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职业球员一日三餐怎么吃?首钢体能教练分享食谱
发布时间:2020-03-18 14:05:19    来源 :728彩票-728彩票官网-728彩票app-728彩票下载

  首钢男篮赴美集训归来后队伍有了很多新的变化,为了巩固在美国的体能储备和降脂成果,俱乐部着手在球员的饮食上进行了很大调整。从这周开始,俱乐部为球员提供更适合运动员的低脂低油健康餐饮,保证训练的正常进行。今天就让我们通过镜头一探究竟。

  对于篮球运动员来说,身体的脂肪比例很重要。如果脂肪含量过高,会影响球员的弹跳、力量、速度、灵敏度等方面,从而影响训练和比赛的效果,同时因为体重过大也更容易产生伤病。如何降低脂肪含量?除了依靠科学的训练方法外,还要从根本的饮食上进行调整,餐食必须符合运动员的体质需求。

  今天为球员提供的餐食,都是脂肪含量很低的食物,肉类选用的是火鸡腿和牛肉。荤素搭配营养均衡合理,配有鲜榨的胡萝卜汁和芹菜汁,主食以粗粮为主,餐后还有丰富低糖的水果。

  在美国NBA球队以及其他运动队都会选择这样的饮食:含有高质量的蛋白质、更好的碳水化合物、更少油的食物,对于运动员来说,健康的食物可以帮助他们增长肌肉,减少体脂。正是基于这样的标准,首钢男篮新引进的体能教练米尔扎提出低脂健康的饮食要求,餐厅的大厨们研究出了一系列符合标准的菜肴。据了解,在肉类的选择上,米尔扎特意叮嘱:要杜绝猪肉,因为猪肉在肉类中的脂肪含量最高,选取鸡肉也要去皮烹制。烹饪食材使用的油需要用橄榄油或是椰子油,避免出现过多的油脂。

  谈到运动员餐饮食谱的调整,米尔扎说:“为球员提供最好的食物,保证能量供给以满足高强度训练的要求。”首钢男篮出征美国之前,米尔扎就向俱乐部出了这样的想法,美国集训的成果让俱乐部坚定地实施了这样的食谱调整措施。

  对于现在饮食和之前的对比,从国家队回归的方硕这样评价道:“以前可能我们摄取食物含油和热量很高,现在这些都会减少,营养更加均衡,更加多了,更适合我们运动员来食用,非常好!”朱彦西很从容的地享受着这顿午餐:“我自己比较爱吃西餐,口味很不错,做得非常好吃!”

  小编从首钢男篮就餐的京西一九一九餐厅方面了解到,一方面根据体能教练的要求采购、烹制食物,另一方面希望将中西方的饮食文化进行结合,丰富球员用餐的种类,带给他们口感更好的健康餐饮,使味蕾和身体都能得到满足。

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